豆腐と玉ねぎの卵とじ

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

豆腐と玉ねぎが白い御飯な とても良く合います
このレシピの生い立ち
豆腐が残っていたので 玉ねぎと卵とじにしました

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材料

  1. 豆腐 1/4丁
  2. 玉ねぎ １個
  3. しめじ 好きなだけ
  4. 卵 1個
  5. うどんスープの素 １袋
  6. 七味

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切り 玉ねぎはくし型に切る

  2. 2

    鍋に 1とお好みでしめじを入れて ヒタヒタに水を入れ うどんスープの素を入れて煮る

  3. 3

    柔らかくなったら卵を入れ 蓋をして1分くらい煮て 火を止めて蒸らす

  4. 4

    お好みで七味を振って 出来上がりです

コツ・ポイント

煮えたら しばらく蒸らします

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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