豆腐と玉ねぎの卵とじ

ムギたろう's cooksnap of when they made 豆腐と玉ねぎの卵とじ.
♡yummy♡'s cooksnap of when they made 豆腐と玉ねぎの卵とじ.
田舎のしずちゃん。's cooksnap of when they made 豆腐と玉ねぎの卵とじ.
mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

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『卵とじ』人気検索トップ10入り！感謝♪
アレンジ自在の普段の簡単おかず
このレシピの生い立ち
玉ねぎ消費♪

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材料

2〜3人分
  1. 豆腐（絹ごしでも木綿でも）今回はセブンイレブンの3パックになった木綿豆腐を2つ使用） 250gくらい
  2. 玉ねぎ 一玉
  3. めんつゆ 大さじ2〜3
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 水 具材がヒタヒタになる程度
  6. 卵 2個
  7. お好みで…小口切りにしたネギ、七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はひとつを８等分に。
    玉ねぎは厚めのくし切りにします。
    水、めんつゆ、砂糖を煮立たせた鍋に豆腐と玉ねぎを入れ煮ます。

  2. 2

    具材に十分に火が通ったら溶き卵を流し込んで蓋をし、火を止めて余熱で卵を半熟に♪
    火の通りが足りないようなら再度加熱します

  3. 3

    もうちょいですね。

  4. 4

    器に盛り付けて万能ネギや三つ葉、七味唐辛子を散らして完成！
    豚肉や鶏肉、練り物などを足せばメインのおかずにもなるかな？

  5. 5

    2017/02/23
    クックパッドニュースに掲載されました！
    ありがとうございます！

  6. 6

    2017/5/4
    ステラ・ルーさんが作って下さいました。
    ありがとうございます♪

  7. 7

    2018/02/07
    『卵とじ』人気検索トップ10入り！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

特にありません。
味を見ながらゆっくり作ってもおいしくできます。
多少煮過ぎたくらいもおいしい。

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mtg♡
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◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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