簡単茶碗蒸し

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こめちゅーママ
こめちゅーママ @cook_40068653

みんな大好き茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
家族皆んなが好きなので
我が家ではよく作ります

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材料

三個分
  1. 玉子 一個
  2. 板かまぼこ 3切
  3. 栗 3~6個
  4. 鳥もも肉 適量
  5. 干ししいたけ 適量
  6. 竹の子水煮 適量
  7. 煮えび 6尾
  8. 白だし 25cc
  9. 砂糖 大1〜2
  10. 水 200cc

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水にもどしておきます
    玉子をボールに割りよくまぜます

  2. 2

    1のボールに白だし砂糖をいれ計量カップにしいたけの戻し汁と水を全部で200ccになるよにして入れよく混ぜます

  3. 3

    茶碗蒸しの器に栗、鳥もも肉、しいたけ、タケノコ、板かまぼこは半分に切っていれ
    えびをのせます

  4. 4

    作っておいた玉子汁をザルでこし
    3の器に流し入れ蓋をして15分蒸したら
    竹串で刺してみて玉子がつかなければ出来上がりです

コツ・ポイント

玉子一個で水は200ccで三個できます
個数を増やすときの目安にしてください

白だしは使うメーカーによって塩分がかわるので味見して薄いようなら少したしてください(^-^)

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レシピ作者

こめちゅーママ
こめちゅーママ @cook_40068653
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簡単に作れてコスパの安い節約レシピを載せていきたいと思います(^-^)楽しく美味しくお料理が出来たらと…
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