アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮を外して削ぎ切りにし、酒(分量外)でもんでおく
- 2
干し椎茸を耐熱容器にいれ、浸かるくらいの少量の水を入れレンジ30秒くらいで戻しておく
- 3
ほうれん草は洗ってラップに包みレンチンし適当な大きさに切る
- 4
卵を大きめボウルに割る
- 5
栗の甘露煮のシロップ全部に水を足して400mlにして、そこに白だしを大さじ4、椎茸の戻し汁を入れて、④卵と合わせる
- 6
茶漉しかザルで一度漉す
- 7
器に具を入れて、そこに卵液をやさしく入れる
-
- 8
大きい鍋に水を3〜4cm入れて沸かし、沸騰したらアルミホイルをかけた器を3個入れる
- 9
蓋をして中火で7分、弱火に落として3分
コツ・ポイント
お寿司屋さんよりも濃いめ甘めの茶碗蒸しが好き
母がいつも甘露煮のシロップで卵を割っていました
似たレシピ
お母さんの茶碗蒸し*オーブン使用*
お母さんから教えて貰った茶碗蒸し､覚え書きです
白だしで簡単★茶碗蒸し❀
寒い季節に☆簡単に茶碗蒸し(・ω・)♡
白だしで茶碗蒸し
土鍋で蒸す、我が家の茶碗蒸しです。覚え書きです。
さしすせそわ 
茶碗蒸し
定番の蒸し器で蒸す茶碗蒸しです。覚え書き。
ピリこ 
うちの茶碗蒸し
北海道の茶碗蒸しと言ったらコレ！栗の甘露煮が入ってるので、ほんのり甘くて美味しいんです♪
【北海道】❀栗の甘露煮入りの茶碗蒸し❀
北海道の茶碗蒸しは、栗の甘露煮が入り甘めです。1年に何回かしか作らないので、分量を忘れがちな道産子《私》の為のレシピ♡
ホシサン★白だしで茶わん蒸し♪
今回は和風の茶わん蒸し♪旨みがぎゅっと詰まった美味しい茶わん蒸し！
もう悩まない！計量カップで簡単茶碗蒸し♡
計量カップに卵とお水と麺つゆを足していくだけで、手軽に茶碗蒸しが楽しめます。具材もお家にある物を利用してワイルドにね♡
北海道の甘い茶碗蒸し♡
H29/6/23 話題入♬『北海道 茶碗蒸し』の人気検索で１位♪皆さんに感謝♬北海道の甘い茶碗蒸しはいかが♡
簡単★茶わん蒸し★
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ使って蒸します。茶わん蒸し美味しく食べたいねぇ♪
tropical2 
【フライパンで♪】本格茶碗蒸し☆
家族皆大好き1個じゃ足りない茶碗蒸し(^^)♡
わたしの茶碗蒸し
栗の甘露煮入りの甘〜い茶碗蒸し
栗の甘露煮入り茶碗蒸し
実家の茶碗蒸しをレシピ化しました
茶碗蒸し
母の味の茶碗蒸し
わが家の茶碗蒸し♡
わが家の大好きな茶碗蒸し♡主人も子供たちもペロッと食べる一品です♬
バーバの茶碗蒸し(甘め)
バーバの作る茶碗蒸しは、甘いです。こちら地方では当たり前の栗の甘露煮入りです。
簡単！フライパンで茶碗蒸し
初めて作った茶碗蒸し。蒸し器を出すのが面倒…フライパンで作ってみました！
モカchama 
ほんのり甘～い我が家の茶碗蒸し
我が家の茶碗蒸しはほんのり甘くてぷるぷる・とろとろです。
茶碗蒸し。
電子レンジで簡単茶碗蒸し。覚え書きです。
みちこ55 
おいしい～茶碗蒸し
喉越しつる～んの美味しい茶碗蒸し。オーブンを使って仕上がり綺麗☆
オーブンで簡単！栗の甘露煮茶碗蒸し
北海道の甘い茶碗蒸しです
茶碗蒸し 年１
甘めの茶碗蒸し
極めた我が家のお正月定番！茶碗蒸し
我が家のお正月の定番の茶碗蒸し！濃いめの味付けが我が家の味です。
青森の甘い茶碗蒸し
青森の実家の味〜。ご当地グルメかまぼこ乗せるの忘れました笑
甘露煮入り☆茶碗蒸し
甘露煮を入れるとちょっと甘めの茶碗蒸しになりますが、冷めても美味しいです
いとはんちゃん 
簡単茶碗蒸し
茶碗蒸し覚え書き安い鶏肉も美味しくいただけます☆
母直伝♫とっても美味しい茶碗蒸し♥♡
味に絶対の自信有り！栗の甘露煮の汁を入れるのが決め手です♡甘めの卵液で作る茶碗蒸しは、食べたら忘れられない味になるはず♫
茶碗蒸し
おいしい茶碗蒸しレシピ模索中
お正月に！青森のほんのり甘い茶碗蒸し
お正月に本格的かつ簡単に茶碗蒸しが出来ます。青森県の茶碗蒸しはほんのり甘いのです。
こんさ～ん 
簡単☆茶わん蒸し
家族にもお客様にも大好評の茶わん蒸し♪
TOKUchan その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24489290
