アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸で出汁をとる
※約20分ほど水につける -
- 2
具材に★に入れ下味をつける
※今回は、えび、鶏肉、蒲鉾、干し椎茸を入れました -
- 3
1の出汁とたまご、白だし、ほんだしをいれてよくかき混ぜる
-
- 4
かき混ぜたら、余分な物をこして器に2を入れる
下味をつけた3も器に入れる -
- 5
フライパンに水を入れて器にアルミホイルを被せて蓋をする
-
- 6
蓋をして強火10分→弱火5分→火を止めて2分ほど蒸らして完成！
-
コツ・ポイント
濃いめの味が好きなので、レシピは適量にしました。
蒸し器がなくても簡単に作れます！
また、干し椎茸で出汁を取らなくても作れますよ♪
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