おもちとチーズの袋煮
にゃほママ @cook_40129706
かんぴょうは茹でたり結んだりと面倒なので手抜き。
でも爪楊枝だと子供が危ないのでパスタで油揚げをとめると安全です。
このレシピの生い立ち
お正月用に買った切り餅を使い切るため（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを横に２つに切り、切り口から開いて袋状にし、熱湯をかけ、油抜きして水気を絞ります。
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- 2
お餅も半分に。
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- 3
油揚げにお餅とチーズを1/4量ずつ詰めます。
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- 4
お餅を詰めた油揚げの切り口に写真の様に爪楊枝をさす感じでパスタをさす。
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- 5
鍋にa.を入れて煮立て、お餅を入れた油揚げを入れ10分くらい煮る。
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コツ・ポイント
煮ればパスタは当然柔らかくなり中の具が出やすくなるので、最初から小さめの鍋で油揚げが倒れない様立てて煮るといいと思います。
リアクション
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