お弁当に！鷄ささみの甘酢焼き

ささみを筋を取り、3等分の削ぎ切りにし、平らにする。

ポリ袋に【作り方1】と（A）を入れ、やさしく揉み込み、片栗粉をまぶす。

【作り方2】をフライパンで揚げ焼きする（中火）。

一旦、【作り方3】を皿に移し、フライパンをきれいにふく。（B）をフライパンに入れ、ふつふつしてきたら、鷄ささみを戻す。

とろみが付くまで煮詰める。

白ごまをふって完成。