ささ身の揚げ焼き☆
よっちゃんラボ @cook_40066868
冷めても美味しいですよ〜 ささ身とは思えない、しっかり味のおかずです♪
このレシピの生い立ち
家計に優しい『ささ身』ちゃん。息子の離乳食にも使えて、主人のおかず、お弁当にと大活躍(^^)v
節約レシピ研究中なので(´Д`)
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は筋を取ってそぎ切りに。
生姜、ニンニクはすりおろす。
- 2
酒、醤油と【1】を合わせ、小一時間程浸けこんでおく。
- 3
水分を軽く切って、片栗粉、炒りごまをまぶして軽く揉み込む。
- 4
フライパンに多めに油をひいて、さっくり揚げ焼きにする。
火は通りやすいです。
コツ・ポイント
焦がさないように…と、後はしっかり浸け込む事かな(^^)
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