ササミの薄い竜田揚げ♥お弁当にもgood
ピンクの雪だるま @cook_40096074
ササミを平たく叩いて薄くしてサクサク！味は直ぐに染みて時間短縮です！
勿論、お弁当にも冷めても美味しい♥
このレシピの生い立ち
ササミをサクサクと食べたくて作ってみたらあじが染みて美味しくて、弁当に入れてもOKでした
アプリでひらく作り方
- 1
バットにしょうがと★の調味料を混ぜておきます
-
- 2
鳥ササミの筋を取って包丁で縦に開き、まな板の上にサランラップをひいてササミを乗せてサランラップをかける
-
- 3
ササミを棒かビンで薄く叩きます♪
-
- 4
バットにササミを20～30分浸ける！
もう少し短くてもOKです！ -
- 5
片栗粉にまぶします
-
- 6
フライパンに多目にサラダ油をひいて焼きます
-
- 7
薄いので直ぐに焼き上がります
-
コツ・ポイント
叩き過ぎると穴が開いたりと失敗します。調味料を早く染み込ませたい時は
濃いめにすると良いです
もう少し薄くするとパリパリと食べられますよ♪
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