厚揚げと豆苗のさっぱり炒め

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ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920

材料はたった2つ！
このレシピの生い立ち
テレビのCM見てたら思いつきました。

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材料

  1. 豆苗 １袋
  2. 厚揚げ　 １枚
  3. 酒 大さじ１
  4. ゆずポン酢 大さじ３
  5. ごま油(炒め用) 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは２等分にしたら、５㎜幅でカット。
    豆苗は長いので、２等分に

  2. 2

    フライパンでごま油をあっため、厚揚げを入れて、両面少し焦げ目がついたなってなるまで焼く。（中火で）

  3. 3

    中火~強火にして豆苗を入れ酒も入れて蓋をして1~2分。

  4. 4

    ゆずぽんを回しいれて、さっと絡めて完成

コツ・ポイント

焼くときの油は、ごま油でなくてもいいです！
ただ、ココナッツオイルは合わないです。

彩で人参入れてもアリ！入れるときは薄めにスライスかピーラーを使うと火の通りが早いです。

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レシピ作者

ありちゃんクッキング
ありちゃんクッキング @cook_40177920
に公開
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい！簡単！等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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