厚揚げたちのさっぱり炒め

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made 厚揚げたちのさっぱり炒め.
ゆい☆P
ゆい☆P @cook_40342710

美味しいし、めっちゃおなかいっぱいになるよ(*´ㅅ`*)
このレシピの生い立ち
さっぱりだけどガッツリなものが食べたかったのと、厚揚げレシピ開拓の為適当に美味しくなりそうなものをぶち込んだら見事に美味しくなりました！

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 豚肉(ダイエットにはノンオイルのツナでも可) 1パック
  3. ピーマン 2個
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 鶏ガラの素 3〜4フリフリ
  7. 生姜チューブ 2cmくらい
  8. ポン酢 3まわし

作り方

  1. 1

    厚揚げを1口大に切る。
    ピーマンは細切りにする。
    豚肉は大きくなければそのままでOK。
    ツナの場合は水気を切る。

  2. 2

    油を引かずにフライパンにぶち込む。火は中火。
    ポン酢以外の調味料を入れる。
    ツナの人は軽く油を引いた方が良さげ。

  3. 3

    お肉の色が変わったらポン酢をIN！
    少し水分が飛んだら完成！

コツ・ポイント

コツは材料をいちいち計らないこと
目分量で作ったらばちくそ美味しかったのでだいたいこの位やろーって感じで記載してます

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ゆい☆P
ゆい☆P @cook_40342710
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