簡単☆ナスと舞茸と豚バラの玉子炒め☆

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833

味付けはめんつゆだけ♪簡単で美味しく、ご飯が進む玉子炒めです♪
このレシピの生い立ち
家にある物で玉子炒めを作りました♪

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材料

  1. なす 1本
  2. 豚バラ 60g位
  3. 舞茸 60g位
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 1個
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切り、斜め1㎝位に切ります♪
    豚バラは4㎝幅位に切ります♪
    舞茸はほぐしておきます♪

  2. 2

    豚バラを炒めます♪

  3. 3

    豚バラをサッと炒めたら、ナスを入れて炒めます♪

  4. 4

    豚バラに火が通ったら、舞茸を入れます♪

  5. 5

    塩コショウを少々したら、蓋をして弱火で5分位蒸し焼きにします♪

  6. 6

    蓋をあけて、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1を入れます♪

  7. 7

    溶き卵を回し入れて、炒めます♪

  8. 8

    盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

油は引かなくても、豚バラの油で十分です♪

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レシピ作者

ティア0520
ティア0520 @cook_40131833
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手抜きで簡単な料理を作るのが好きな☆Mダックス(ティア16歳)の飼い主です(^o^)/~~
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