アプリでひらく作り方
- 1
なすは2センチくらいのななめ切り、かぼちゃ1センチくらいのくし切り、ピーマンは種をとり、縦に4等分する。
- 2
鍋に油を熱し、野菜を素揚げにする。なすとピーマンは揚げすぎるとベタッとなるので、さっと揚げる
- 3
油を切って、めんつゆに漬ける。プチトマトとおろししょうがもいれる
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。大根おろしと一緒に食べても美味しいです。
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