糖質制限☆ところてんの冷やし中華風
Atsurinko @cook_40164363
夏に食べたいそうめんの代わりに、ところてんでよりヘルシーにさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
糖質制限を始めてから、炭水化物を極力取らなくなり、でも冷やし中華が大好きで、冷蔵庫にあったところてんで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ところてんをザルにあけて水分を切る。
- 2
ゆで鶏を割いて、きゅうりと大葉は千切りにする。
- 3
★印の材料を全部混ぜてタレを作る。
- 4
ところてんを器に盛り、2のゆで鶏、きゅうりを乗せて、3のタレをかける。
- 5
最後に大葉を乗せ、白ごまを振り、プチトマトを飾ってできあがり。
-
コツ・ポイント
ところてんはギリギリまで冷やしておく方が美味しいです！
またゆで鶏がなければ、コンビニのプレーンなサラダチキンを使っても良いかもです。
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