食卓の定番!豚肉のしょうが焼き

らいとらいと
らいとらいと @cook_40243929

少ない調味料で濃厚な味付けに。ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
日々疲れている体にスタミナをつけたいと思い、作りました。

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材料

1皿分
  1. 豚ロース肉(しょうが焼き用) 3切れ
  2. 【タレ】
  3. しょう油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 生しょうが(チューブ) 5㎝位

作り方

  1. 1

    タレを作り、豚ロース肉を5分ほど浸ける。

  2. 2

    フライパンに油をひき、タレにつけていた豚肉を一枚ずつ広げて並べ、焼く。
    ※その際にタレの汁気は手で絞っておく。

  3. 3

    肉の色が変わったら裏返しにする。

  4. 4

    1で浸けていたタレを肉全体にかけ、引き続き焼く。
    焼き終えたら器に盛り、千切りキャベツやトマトを添えて出来上がり。

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レシピ作者

らいとらいと
らいとらいと @cook_40243929
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ふだん作る料理の備忘録です。材料・調味料のさじ加減も結構適当です。
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