簡単 水菜 豆腐 えのきの お吸い物！
331ミミイ @331_mimii_
水菜、豆腐、えのきの、簡単、早いお吸い物です(^-^)！
このレシピの生い立ち
豆腐、水菜の消費に、パパっと出来る料理にしました(^-^).＊♪
安定の美味しさです♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は、4cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
-
- 2
えのきは、石突きを切る。
-
- 3
豆腐は、食べ安い大きさに切る。
- 4
鍋に水、調味料、具材を入れて、火に掛ける。
- 5
沸騰したら、弱火にして、10~15分ほど煮る。
コツ・ポイント
豆腐は汁ごと入れると、豆腐の風味が増します。
直ぐに火が通るので、あまり煮なくても大丈夫ですが、トロミがある方が好きな方は、20分ほど煮ると、えのきが柔らかくなって美味しいです。
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