豆もやしの和え物
sayokoさん @cook_40150838
最近もやしが好きです。経済的ですし、美味しい。
このレシピの生い立ち
豆もやしの2袋セールだったので、１つは全て茹で使いたいと思って！結果、美味しいし、常備菜になったし、味も次の日はさらに馴染んで、いいことだらけでした。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りしタッパに入れ、カンタン酢をかけて、レンジ加熱。600wで約2分。ピクルスになる。
- 2
きゅうりは千切りにし、軽く塩をしておく。水分を抜く。
- 3
ハムは千切り。
- 4
豆もやしは熱湯に塩を入れ、10分ゆで冷やす。しっかり絞って！
- 5
全てを調味料で和える。
コツ・ポイント
酢と砂糖のバランスは味見次第。カンタン酢も使うので、様子を見て調整します。
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