青菜と豆もやしの和え物。
小さなsatomi @cook_40128646
野菜の種類を変えていろいろ楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に、緑黄色が足りないと思うときによく作ります。野菜嫌いでも食べられるように塩昆布で工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜・豆もやしは沸騰した湯に塩を加えて２分程度茹でる。ザルに上げて冷水で熱を取ったら水気を絞る。
-
- 2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
１・２を合わせて味を絡ませる。
-
コツ・ポイント
・野菜は白菜、青梗菜、ほうれん草、ピーマンなどなんでもあいます。よ～く、水気を絞ることがポイントです。
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