パスタ用トマトソース
mashstar @cook_40212345
トマトソースの基本です。
色々な料理に使えます。
このレシピの生い立ち
冷静パスタ、カルツォーネ、クリームトマトパスタなど、色々な料理に使いたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくを炒めます。
-
- 2
玉ねぎを5mm幅に切って、1に加えます。
-
- 3
更に、1cm幅に切ったセロリを入れます。
-
- 4
弱火で、5〜10分、玉ねぎに焼き色が付くまで炒めます。
-
- 5
ホールトマト缶と、空いた缶一杯の水、ひき肉を入れます。
-
- 6
強火で、混ぜながら、5分程度煮たら、できあがりです。
-
- 7
トマトソースパスタ
-
- 8
カルツォーネ
レシピID:19670218 -
コツ・ポイント
ひき肉は、水の後に入れた方が、ほぐれやすくなります。
お好みで、オレガノ、ローズマリー、ドライバジルなどを入れて下さい。
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