豚汁♪材料を絞って時短で作ろう♪

クック2O2RWD☆'s cooksnap of when they made 豚汁♪材料を絞って時短で作ろう♪.
逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438

簡単料理でもう一品。
材料を絞れば簡単♪疲れた時にも御薦めします。
このレシピの生い立ち
暖い日も有るけど、夕方や夜は冷える時も有るので、豚汁を作る機会が増えてきた♪
簡単に出来る材料に絞ったら、何回も作りたくなったので、忙しい人にも御薦めします♪

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材料

2人分
  1. 料理酒・みりん・塩胡椒 少々
  2. だしかつお 6g (1袋)
  3. 味噌 約大さじ3
  4. 豚肉 250g
  5. 大根 5/1本
  6. 人参 1本
  7. ゴボウ 1本の半分

作り方

  1. 1

    先にゴボウを斜めに切って、あくを抜くので茹でます。

  2. 2

    ゴボウのあく抜きをして居る間に、大根と人参をひと口サイズに切ります。

  3. 3

    豚肉も、ひと口サイズに切っておきます。

  4. 4

    あくを取ったゴボウはザルに空け、よく洗います。

  5. 5

    6gのだしかつおを用意しておきます。1袋6gです。

  6. 6

    お鍋に水を入れ、沸騰したら野菜、ゴボウ、豚肉、料理酒、みりん、塩胡椒、先程のだしかつおと約大さじ3の味噌を加え約20分♪

  7. 7

    全体に写真みたいになります。

  8. 8

    あくを丁寧に取りながら、野菜が柔らかくなるまでコトコト♪

  9. 9

    大根に箸が通れば、器に移して完成♪
    美味しい豚汁の出来上がり♪

コツ・ポイント

だしかつおを入れると、味が濃くなって美味♪
調味料を最小限で抑えられる♪

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レシピ作者

逃げ恥坊主のクックン
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438
に公開
ハートフル坊主さんの「クックパッド良いよね！」の台詞が大好きで初投稿♪勿論フォローしている大ファン♡TBS 火曜 夜10時 放送 連続ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の大ファン♡☆⌒（＊＾∇゜）v続編期待してます♪料理や掃除の内料理はハートフル坊主さんのページが大好き♡♡ドラマの続編を信じて待っています♡
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