さわらのたつた揚げ★神戸市学校給食

神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
神戸市

簡単でおいしい魚料理のレシピです。
このレシピの生い立ち
さくさくとした衣に柔らかいさわらの身が包まれたおいしい一品です。

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材料

4人分
  1. さわら 4切
  2. 揚げ油 適量
  3. 片栗粉 40g
  4. 調味料A
  5. こいくちしょうゆ 大さじ1
  6. おろししょうが 少々
  7. 料理酒 大さじ1強

作り方

  1. 1

    さわらにAで下味をつけます。

  2. 2

    さわらに片栗粉をまぶし、余分な粉を払って170℃の油で揚げます。

  3. 3

    できあがり!

コツ・ポイント

(一人あたり参考)エネルギー量:169kcal、たんぱく質:12.3g、食塩相当量:0.4g

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神戸市学校給食レシピ
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神戸市
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