梨の白和え
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649
梨を買ったらあまり甘くなかったのでお料理に使ってみました
このレシピの生い立ち
以前和食やさんで果物の白和えを頂いたので真似てみました。イチジクでも出来ますよ
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルに入れてよく水切りをする
- 2
梨を一口だいに切る
- 3
水切りした豆腐をボールに入れ、★調味料とすりごまを合わせ入れなめらかになるまでよく混ぜる
- 4
3に梨を入れ冷蔵庫で冷やす
- 5
器に盛りつけ頂く
コツ・ポイント
白すりごまを切らしていたので今回は黒ごまで代用しましたが、ごまの風味が味を引き締めます
リアクション
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