ほうれん草と梨の白和え
Chausu @cook_40075622
秋の深まりに…旬な野菜と果物で。
このレシピの生い立ち
栃木の「にっこり」と言う梨を頂き、かなり大きいので、料理に使ってみようと思って…。
朝日新聞のレシピを偶然見つけて！
大好きな、ほうれん草の白和えのアレンジバージョン！美味しいよ〜ん！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をレンジで水抜きする。だいたい2分くらい
- 2
ほうれん草を茹で、3cmくらいにカット。
梨は拍子切り。
厚みのある切り方だと、よりジューシー！ - 3
豆腐を潰してから、調味料を全て入れ、しっかり空気を含ませるように混ぜあわせる。
すり鉢でしっかり混ぜるとgoodな衣に - 4
衣にほうれん草、梨を和えれば出来上がり〜♪
コツ・ポイント
塩、醤油、砂糖の代わりに市販のめんつゆなどを使っても良いかも〜！
調味料はお好みで加減してね！
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