野菜たっぷりマヨ炒め

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切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

我が家でプチイタリア料理。彩りも鮮やかでワインにも合うかも(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。マヨネーズだと洋風な感じになります。

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材料

2人分
  1. ウインナー 3本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. パプリカ(赤黄) 1/3個
  4. しいたけ 3個
  5. 乾燥スライスにんにく 3ｇ
  6. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナー、ズッキーニ、パプリカ、椎茸を一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、スライスにんにくを入れ野菜を炒める。

  3. 3

    火が通ったらマヨネーズ、塩こしょうで味付けする。

  4. 4

    かわさき屋の乾燥スライスにんにくを使いました。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すために強火でさっと炒めるのがポイントです。

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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