簡単☆鶏むねそぼろとかぼちゃの煮物

クックVOY1Q3☆'s cooksnap of when they made 簡単☆鶏むねそぼろとかぼちゃの煮物.
ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548

南瓜はビタミン類が豊富で、風邪・ガン・老化予防、冷え性、体力回復、貧血、前立腺肥大、高血圧、動脈硬化に良いようです♪
このレシピの生い立ち
小豆とかぼちゃを一緒に煮るいとこ煮が昔から苦手な私は、かぼちゃはいつも鶏挽き肉と煮ます♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 500g
  2. 鶏むね肉 300g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. ○むね肉下味
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
  7. 減塩醤油 大さじ5
  8. みりん 大さじ1
  9. 清酒 大さじ1
  10. エリースイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)
  11. 水 500cc

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は砂糖をまぶし、フライパンに○の調味料と一緒に入れて、色が白くなるまで炒めておきます。

  2. 2

    かぼちゃは種を取り、ラップでふんわり包んで、800wのレンジで3分加熱し、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に材料を全て入れ、蓋をせずに中火～弱中火でじっくり煮込み、煮汁が具材より1cm程下がったら日を止めて冷まします。

  4. 4

    しばらく冷まして味が染み込んだら完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉の脂分と一緒にかぼちゃを食べるとビタミンAやビタミンＥが接種しやすいそうです♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ハル☆ヒナタ
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
に公開
つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ
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