減塩　かぼちゃのそぼろ煮

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たかぼーママ
たかぼーママ @cook_40194117

ほっとする味のカボチャの煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて美味しい鶏そぼろとカボチャを一緒に煮たら美味しいかなぁと♡

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏挽肉 150g
  3. 減塩醤油 大1 1/2
  4. 砂糖 大2 強
  5. 酒 大2 強
  6. 減塩だしの素(鰹風味) 小1/2
  7. 水 1/3カップ
  8. しょうゆ

作り方

  1. 1

    鍋にかぼちゃ以外の材料を入れ良く混ぜてから火にかける。沸騰するまで、混ぜながら加熱する。

  2. 2

    カボチャを加えてひたひたの水分量になるよう水を足す。沸騰したら、キッチンペーパーなどで落とし蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなってカボチャに火が通っていたら出来上がり。

コツ・ポイント

カボチャ以外の材料を火にかける前に良く混ぜてね♪鳥もも肉の挽肉を使うとしっとり美味しいデス。

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たかぼーママ
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