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- 1
○を合わせておく。
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- 2
ごぼうをささがきにし、水につけ何回か水を交換する。
-
- 3
牛肉を一口大に切る。
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- 4
フライパンに油をしき牛肉ごぼうを炒める。
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- 5
肉に火が通ってきたら1を加え鷹の爪も加え炒め煮する。
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- 6
水分が飛んだらごま油をお好みで回しかけ混ぜ合わせ完成。
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- 7
器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで。甘さも調整してください。
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