モロヘイヤとトマトのさっぱり和え
milk＊crown @milkcrown
ネバネバとらっきょうのシャキシャキがとっても美味しい夏の和え物。体の中から綺麗になれそう
このレシピの生い立ち
旬のモロヘイヤ家庭菜園の採れたてをいただいたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは綺麗に洗って、熱湯に塩を入れてさっと茹でます。水洗いして絞ります。
- 2
モロヘイヤは細かく切っておきます。トマトは一口大に切ります。大葉は千切りにします。
- 3
切った具材に、麺つゆ、オリーブオイル、にんにくのすりおろしを少々入れて味を整えます。味見して調整してね。
コツ・ポイント
モロヘイヤは細かく刻む方が粘りが出て美味しい
リアクション
レシピ作者
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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