作り方
- 1
三つ葉を5㎝幅に切る。
- 2
鍋に☆の材料と三つ葉の茎部分を入れて強火にかけ、煮立ったら三つ葉の葉を加える。
- 3
沸騰した状態のところに溶き卵を加える。さいばしを伝わせて入れると良い。
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
沸騰したところに溶き卵を、箸を伝って細〜く加えるとふわふわ卵になります。
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