梅とエノキのとりつくね☆

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梅と大葉であっさり！エノキでかざましつくねの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べる梅ササミが好きなのでミンチに変えて晩御飯メニューにしてみました！！

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材料

8個分
  1. 鶏ミンチ 250g
  2. エノキ 1袋
  3. 大葉(千切り) 2枚
  4. 大葉(巻く用) 8枚
  5. 梅 3粒
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆塩胡椒 少々
  9. ☆片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    エノキ、大葉、梅を種を取り、みじん切りにする。

  2. 2

    ①にミンチと☆を入れて混ぜ丸め、大葉を巻く。

  3. 3

    熱したフライパンで両面キツネ色になるまで焼いたら出来上がり(^^)

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つくれぽについて

レシピ作者

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