白菜と油揚げのあんかけ風煮
丸いカエルさん @cook_40258278
白菜消費に。あっさりとしているのでペロリと食べれます。
このレシピの生い立ち
家に残っていたお惣菜の素を使おうと思ったら賞味期限が切れていたので原材料を見ながら味見して作ってみたら美味しくできたのでメモも兼ねて初レシピを書いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は大きものなら半分にし2~3cm幅に人参は短冊切りにネギは斜めに切ります。
だいたい食べやすい大きさに切れいればOK - 2
油揚げは油抜きをして2cmほどに切ります。
- 3
★の調味料を合わせて混ぜます。
(出汁は濃いめがいいです。うちでは和風調味料を2/3袋ほど入れて出汁にしました) - 4
にんじん→白菜の芯→白菜の葉・ネギの順に入れて中火で炒めます。
- 5
白菜がしんなりしてきたら油揚げを入れ軽く炒めて少し火を強め焼き色を少しつける。
- 6
3で合わせた★を回し入れ軽くなじませ一煮立ちさせる。
- 7
片栗粉の倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れてすぐに軽く混ぜとろみをつける。
- 8
醤油を入れてなじませ、お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
★を混ぜる時点で出汁もいろいろあると思うので味を見ながら塩や出汁を加減してもらうとその家の味になっていいと思います。
最後に醤油を入れるのであまり辛くならないようにするといいです。
リアクション
似たレシピ
肉団子と白菜のあんかけ煮
生姜風味の肉団子があっさり食べれます。
えびと白菜の塩あんかけくたくた煮
くったりとろぉ〜んの白菜がウマウマ！ごはんにかけて食べても美味しい〜♡白菜の消費にも◎
白菜としめじのあんかけ風煮物
白菜の甘みを感じる、優しいお味♪
かぶのあんかけ煮
子供もペロリと食べました。
豚肉と白菜の中華あんかけ風煮物☆
豚肉と白菜を八宝菜もどきのとろっとしたあんかけの煮物にしました。
白菜と里芋のあんかけ風煮
トロトロの白菜と里芋に豚ひき肉が絡み合い、家族みんなで食べられます。
白菜のあんかけ煮
トロトロ白菜のあんかけ
簡単美味しい！白菜と豆腐の中華あんかけ煮
とろみのある中華スープにクタクタ白菜と豆腐が絡むあっさりした一品！
肉団子と白菜の和風あんかけ煮
豆腐入り肉団子を白菜と一緒に和風スープでさっと煮るだけですが温まるメニューです
白菜とツナの煮物（あんかけ）
トロトロの白菜が、美味しい。
daikanon 
白菜と豚のトロッとあんかけ煮
寒い季節に。野菜たっぷり、しっかり味のあんかけです。鍋に全部放り込むだけで美味しく完成！豆腐を入れても美味しい♡
けいちょん82 
白菜・ハム・コンニャクのあんかけ煮
白菜・ハム・コンニャク・さやいんげん・人参・春雨・卵の組み合わせで、あんかけを作ってみました！社員も美味しいと！
旨味じゅわっ☆高野豆腐と白菜のあんかけ煮
素揚げにした高野豆腐がコクを出してくれます！あったかいあんかけで体があったまる〜♪
白菜と厚揚げのひき肉あんかけ煮
特売の白菜と厚揚げを使ってお得に♪作り方も簡単で味が染みて美味しいです。お弁当にも(*´∀｀)
創味シャンタンＤＸで白菜のあんかけ煮
味が濃いめに付いてるので、ご飯にのせて 丼モノにしてもいいかも！
あったまる♪白菜と豚肉のあんかけ煮
あんかけにすると冷めにくいので、あったまる一品です。
カニカマと豆腐のあんかけ風煮
あっさり目のダシで、食べやすいですよ。
白菜と豚挽のとろ～りあんかけ煮
Ｈ２４年３月２６日話題入り✿白菜・豆腐・豚肉の甘さ＆旨みが引き立った一品です。ご飯にかけて食べてもＧｏｏｄです。
海老と大根のあんかけ煮
アッサリしているので、夏でも食べやすい煮物です♪
まじょみ 
大根煮のあんかけ
柔らかく煮た大根に野菜のあんかけをかけたとってもヘルシーであっさり煮物です
離乳食…白菜とタラの餡掛け煮
寒い冬にあったかポカポカ♪
♡白菜と豚肉のあんかけ煮♡
和食が好きな方に(*^◯^*)
クックV90JP9☆ 
白菜＆肉団子のあんかけ煮
熱々とろ～り白菜と肉団子のあんかけ♪ご飯にかけても美味しいよ☆(∈^∇゜)ｷﾗｯ
里芋の挽き肉あんかけ煮物♪
里芋とひき肉の煮物をあんかけっぽくして子供でも食べやすくしてみました！彩りに人参も入れました！
かずあいまま♪ 
大根のあんかけ煮物♪簡単
あっさり味の大根のゆで煮には、チクワとベーコンのうま味たっぷりコクあんかけがぴったり♪
豆腐皮のあんかけ煮
そもそもこんなものが普通に手に入るのか？私も初めて見ました。どう料理していいやら･･･で あんかけ風にしました。
白菜とさつま揚げのあんかけ煮
油揚げでも美味しいです(*^^*)副菜としても、丼にして主食としても♡
簡単☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮
胃に優しくて、美味しい☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮です☆
蕪と鶏挽肉のあんかけ煮
優しい味で蕪を丸ごと頂けます。2017/11/24話題のレシピ2019/10/15今日のおすすめ に掲載されました☆
簡単！！子供向け♪白菜の中華あんかけ煮
あんかけで、丼にして食べやすく、そして野菜も摂れる☆
ちゃろげ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700043
