玉ねぎとむきえびのかき揚げ
ｋｏｕｋｉ⭐ @cook_40050225
食卓に出すとあっという間になくなる甘～い玉葱とプリっとした海老のサクサクなかき揚げめちゃ旨です♡(´∀`*
このレシピの生い立ち
数年前に義母宅でご馳走になり、料理上手なので全て目分量(｡･д･)大体で教わり、自分なりに計って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは水洗いし水気をよく拭き、玉ねぎは８㍉～１㌢幅ほどに切る
●と海老玉葱をボウルに入れて混ぜ合わせる - 2
水は大さじ3～4で調整します
-
- 3
温めた油に液体を落としてみて下まで沈み浮き上がる170度
真ん中まで沈み浮き上が175度
すぐに表面に浮く180度以上 - 4
180度に熱した油にお玉ですくった具を塊でそ～っと油の上に落としサックリ揚げます
-
- 5
うどんに浮かべる
丼ぶりに
天つゆで
塩を振
醤油をタラッとかける⇇つゆいらずでご飯のおかずに♪
ご自由な食べ方で - 6
母のかき揚げ
ID19439844
冷やしうどんのお供にID19623699
揚げ油の漉し方保存方法
ID17560857
コツ・ポイント
むきエビの水分はしっかり切るか、キッチンペーパーなどで拭き取ってください
工程3は油の温度の目安です。参考にしてください。
揚げ物未経験の方はフライパンに油を多めに入れて揚げ焼きされてもおいしいと思います(^ｰ^)
リアクション
似たレシピ
新玉ねぎと海老のかき揚げ
✿✿✿新玉ねぎのかき揚げレシピ✿✿✿春に出まわる新玉ねぎをかき揚げに！サクサクして甘くて美味しいです！海老の旨みと合う♪
天ぷら粉で海老と玉ねぎのかき揚げ
天ぷら粉でカリッと揚げるかき揚げ♪ちょっとしたコツで自宅でもサクサクのかき揚げが食べれます♡
サクサクかき揚げ
人参と玉ねぎだけで サクサクかき揚げ！
玉ねぎ・エビのサクッとかき揚げ～♪
困った時の簡単メニュー♪♪サクサクかき揚げ(^o^)丿
海老のかき揚げ
海老と玉葱のかき揚げ～さくさくに出来ました！
なめこと玉ねぎのかき揚げ☆
なめこって揚げると…美味しい!!玉ねぎのサクサクとした甘さと、なめこの少しとろっとした感じが最高です☆
rikkupeach 
海老とタマネギのかき揚げ
タマネギとエビのかき揚げです。タマネギ大好きな子供たちに大人気のメニューです。
そら豆・えび・新玉ねぎのかき揚げ
ぷりぷりのえび・ほっこりそら豆、そして新玉ねぎ甘みが味わえる春のかき揚げです☆
ムキエビと玉ねぎのサクサクかき揚げ♪
ムキエビと玉ねぎのシンプルなかき揚げ☆母直伝のやり方で天つゆいらずでそのままで美味しくいただけます。
春菊と海老のかき揚げ
春菊と海老のかき揚げです
玉ねぎと小海老のかき揚げ
玉ねぎと小海老のかき揚げです。甘い玉ねぎと旨みいっぱいの小海老。サクサク美味しいですよ。
じゃことたまねぎの簡単かき揚げ
ちりめんじゃこたっぷりのサクサクかき揚げです♪
衣少なめ！サックサク～なかき揚げ
材料は王道の３つ、玉ねぎ、えび、三つ葉。衣を最小限にしたサックサクなかき揚げです。
たまねぎと干しエビのかき揚げ
サクサクのたまねぎにエビの香ばしさがたまりません！かき揚げが簡単にできます。子供も大好きです。
たまねぎと三つ葉のかき揚げ
簡単！節約かき揚げ。新たまねぎでもok!かまぼこのかき揚げ美味しいです♪
ＭＧＲＮＣＥ 
七草が残ったら！かき揚げに♪
七草粥の七草が残ってしまったら玉ねぎと合わせて、かき揚げに♪市販の天ぷら粉でサクサク簡単に♪
サツマイモのかき揚げ
簡単で、サクサクほっこりのかき揚げです。
びはだ 
ゴーヤーのかき揚げチーズ風味
ゴーヤーを使ったお手軽かき揚げです☆ゴーヤーの緑と海老の色合いが綺麗ですよ！
玉ねぎとにんじんのかきあげ
いつでも冷蔵庫にある玉ねぎとにんじん。あと一品欲しいときに、手早く作れる＆失敗なしのかきあげはいかがですか。
moistapple 
玉ねぎとエビのかき揚げ
定番かき揚げ
ｱｸｴﾘｱｽ♪ 
あるものでかき揚げ☆
今回はエビ、玉ねぎ、三つ葉、人参、ピーマンのかきあげにしました( ^ω^ )
ひーぴよ 
魚肉ソーセージと玉ねぎのかき揚げ☆
余ってしまった魚肉ソーセージをかき揚げにしてみました
百合根と玉ねぎのかき揚げに、粉チーズを♫
百合根と玉ねぎでかき揚げを作り、粉チーズをふりかけてみました。
★そら豆とエビのかき揚げ★
そら豆・海老・コーンをかき揚げにしてみました★揚げたそら豆って香ばしくておいしいんですよ♪
ミニ♡かき揚げ
玉ねぎと人参桜海老のかき揚げ美味しいよ♪塩で食べます(^^)
エビとゴーヤのかき揚げ *☻*
ビタミンC、鉄分、食物繊維が豊富で、夏バテ予防にうってつけの夏野菜〝ゴーヤ〟のかき揚げです(*^^*)。
むきえびと玉ねぎのかきあげ♡
むきえびのプリプリした食感がたまりません♡衣をうすく､サクサクッとしたかきあげです！
簡単エビと根菜のかき揚げ
本日は天の川スープ、鮭チラシ、エビと根菜のかき揚げ、スイカでした。
えびの春色かき揚げ
えびのピンクとスナップエンドウのグリーンがきれいなかき揚げです。
玉ねぎと梅のかき揚げ
玉ねぎの甘味と梅干しの酸味が美味しい(*^^*)さっぱり食べれるかき揚げです
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19705567
