【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き

*KT*
*KT* @cook_40257913

マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ!とっても便利!
このレシピの生い立ち
肉好きの息子のお弁当用に。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4枚分
  1. 豚ロース トンカツ用 4枚
  2. ★みそ 大さじ4
  3. ★マヨネーズ 大さじ4
  4. ★みりん 大さじ1と1/3

作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切る。

  2. 2

    ★をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    ラップを4枚用意する。肉の両面に★を塗り、1枚ずつぴっちりと包み、Ziplocで冷凍保存する。

  4. 4

    全解凍し、★を少し落とした豚肉を魚焼きグリルで10〜12分焼く。焦げそうな時はアルミをかぶせる。(フライパンでも可)

コツ・ポイント

焼いた時に肉が縮まないように、白い脂の部分に切れ込みをいれます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

*KT*
*KT* @cook_40257913
に公開
ワーキングママ。 “簡単・おいしい・ヘルシー” なレシピを日々模索中。忘備録としてレシピを保存しています。 管理栄養士。
もっと読む

似たレシピ