青梗菜の中華風白和え
クックDS0ND4☆ @cook_40143523
コクのある和え衣で、食べ応え満足
このレシピの生い立ち
私も子供もピーナッツバターが好きで、よく買って冷蔵庫に入ってますが、蒸し暑くなってくると食べなくなり、残った分を処分する(笑)レシピの1つです。
だいたい、主菜が「酢豚」の時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜はゆでて、冷水にとり、手早くさます。水気を絞って、食べやすい大きさに切る。
- 2
豆腐は手でくずして、ボールにいれ、＜A>、①を加えて、ゴムベラで崩しながら混ぜる。
コツ・ポイント
砂糖は好みで加減してくださいね(*^。^*)。
我が家では、以前は、砂糖少な目のピーナッツバターを買っていたので砂糖を足していましたが、最近は見かけなくなり、今は砂糖はあまり足しません。
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