しゃぶしゃぶの時用(^^)簡単♬ダシ♡

ぷっちかおりんご's cooksnap of when they made しゃぶしゃぶの時用(^^)簡単♬ダシ♡.
Mii♡K's cooksnap of when they made しゃぶしゃぶの時用(^^)簡単♬ダシ♡.
＊とりこ＊'s cooksnap of when they made しゃぶしゃぶの時用(^^)簡単♬ダシ♡.
飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

しゃぶしゃぶの時ってダシ取ったりするの面倒じゃないですか？？この方法なら楽チンで手抜きしたい時に便利です♬

このレシピの生い立ち
結婚したては、しゃぶしゃぶの時の為にコンブを買ってたんですけど…しゃぶしゃぶの時しか使わないので(^_^;)勿体無いΣ(ﾟДﾟ)って思って…ほんだしで良いかも！と思いしゃぶしゃぶの時はこうなった訳です(笑)

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材料

  1. ☆水 １０００㏄
  2. ☆酒 １００㏄
  3. ☆ニンニク １～２カケ
  4. ☆生姜 １５〜２０g
  5. ☆お好みで鷹の爪(輪切り) 適量or好きなだけ
  6. ほんだし お玉１/３～１/２杯

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、ニンニクは薄切りにして、爪楊枝の上で芽を取って、入れたいだけの鷹の爪を用意して置きます。

  2. 2

    鍋に、☆を全て入れて、強火で沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら、弱火に変えて、ほんだしを入れて、混ぜて火を止めて、しゃぶしゃぶのダシは完成です。

コツ・ポイント

千切り、薄切りは見栄えだけW生姜は薄切りニンニクは軽く潰すだけでもOKです☺
好きな具材をしゃぶしゃぶしてどうぞ(^^)水が少なくなって来たら、水を足して下さい♪
豆板醤＋コチュジャンを足すとピリ辛鍋になりますよ♔

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レシピ作者

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
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お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw
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