たけのこの木の芽味噌焼き
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
春といえば筍（たけのこ）！ワンパターンになりがちでも、木の芽味噌をかければ料亭の味に☆立派なおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
春になったら食べたい「たけのこ」のお洒落なレシピです。
酒の肴に日本酒で夜のお花見なんていいですね～♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回のお砂糖はコレ！
濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆ -
- 2
たけのこを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に煮汁を合わせ、たけのこを10分煮て、煮汁に浸けて冷ましておく。
- 4
小さな鍋に玉味噌の材料を合わせ、弱火で練りまぜて冷ます。
- 5
すり鉢で、木の芽、ほうれん草の葉を擦り混ぜて、④の味噌と合わせる。
- 6
③のたけのこに、⑤の木の芽味噌をかけてロースターの中火10分で焼き、器に盛り付け、はじかみ生姜を添える。
コツ・ポイント
調理時間：30min
カロリー：98kcal カロリー表示は1人分又は１食分。
リアクション
レシピ作者
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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