アプリでひらく作り方
- 1
鰻は1㎝幅のたんざくぎりにする
- 2
ネギは斜め薄切り
- 3
フライパンにだしを入れ煮立てる
②をいれてやわらかくなるまで煮る - 4
①を加え再び煮立てる
卵を流し入れ半熟状態になったら火を止める
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