手羽元とゆで玉子のカレー風煮(大家族版)

三匹のコブタ @cook_40221988
スープをご飯にかけても美味しいですよ
我が家は 6人家族なので 多め設定
ご家族が少ない場合は 半量でお試しください
このレシピの生い立ち
カレー味が食べたくて
でも カレーライスな気分じゃなかったので 作ってみました
作り方
- 1
ゆで玉子を作ります。
作ってる間に 手羽元にフォークを何ヵ所かさします。 - 2
鍋に ☆を入れ沸騰させます。
- 3
そこに 1の手羽元ゆで玉子を加え強火で5分
灰汁がでてきたら とりつつ
弱火で15分程煮たら火をとめて完成です。
コツ・ポイント
落し蓋をしてから 煮るとゆで玉子にもしっかり 色と味がつくと思います。
好みで エリンギ等を加えても 美味しかったです。
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