簡単副菜！長芋のさっぱり和え
☆まきごん太☆ @cook_40137005
火を使わない！簡単副菜
このレシピの生い立ち
長芋好きな長男のためと、ネバネバパワーとお酢で残暑の疲労回復効果も狙って、火を使わず簡単にできる副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをネットごと洗って毛を取り、ざく切りにして耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジで1分〜1分半くらい温める。
- 2
きゅうりを太めの短冊切りまたは乱切りにする。
- 3
長芋を洗って皮をむき、太めの短冊切りまたは乱切りにする。
- 4
野菜をボウルに入れたら、海苔をちぎって入れ、だしパックの中身を入れて混ぜる。
- 5
酢または、かんたん酢をお好み量入れて混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
私は長芋ときゅうりを袋に入れて叩きましたが、包丁で切る方が楽かも…⁈楽な方で作ってください！ だしパックは味を見ながら調整してください。味付けは、ポン酢や梅干し、マヨネーズなどお好みで応用が効きます♪すりごまやおかかを入れても美味しいです！
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