豚バラの醤油炒め 超簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

豚バラと春野菜を炒めて超簡単
このレシピの生い立ち
春野菜もそろそろお店に並んでますね、豚バラと合いますよ

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材料

1~
  1. 豚バラ肉(薄切り) 1/2
  2. グリーンアスパラ 1本~
  3. ズッキーニー 1/2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 調味料
  6. 出汁醤油 大さじ2
  7. 小さじ1
  8. 味醂 小さじ1
  9. 胡椒 少々
  10. にんにく(みじん切り) 少々(お好み)
  11. バター(無塩) 2gくらい
  12. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは脂部分を少し取り除き(小さめにして手でキュッと丸める)アスパラは筋をとる、ズッキーニーもお好みの形に切る

  2. 2

    フライパンに油を引き豚バラを焼き横で野菜も焼き豚バラに焼き色がつき始めたらニンニクを入れ胡椒をふり出汁醤油を入れる

  3. 3

    出汁醤油を入れたら酒を入れフライパンを揺すりながら炒めて味醂を入れて仕上げにバターを入れて完成超簡単

コツ・ポイント

焼き色がポイントですね食が進みますね

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レシピ作者

食彩七
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