ごぼうの保存の方法

ごぼうを冷凍保存するときに、ごぼう同士がくっついてしまうのを防ぐ方法です。

細いごぼうを千切りする方法です。

一度に使い切れないごぼうもこの方法で日が持ちますよ。

我が家のゴボウ保存方法です。ちょっとゴボウがほしい時、冷凍保存で便利に使える。

牛蒡がたくさんある時、すぐに使える状態で保存する方法。

ごぼうを余らせてしまった時用の冷凍保存方法。すぐに取り出せて調理に使えるのでとても便利！(所要時間：10分程度)

ごぼうの常温保存、冷蔵庫での保存、冷凍庫での保存の方法についてまとめました！

アルミホイルで洗いごぼうの寿命を伸ばす&皮むきができる簡単な方法です。

庭やバルコニーにミントがあればいつでも使えて一番ですが、スーパーで買ったミントを長期保存する方法。

洗いごぼうは日持ちしない…けど土付きは調理までが大変。そんなごぼうを冷凍しちゃいました！

美味しい時期に塩で漬けて常温で保存！ごぼう調理なら何でもいける！いつでも必要な分取り出して「ス」の入らない鮮度をキープ！

少し残ったごぼう　どうやって保存してますか？　こうすれば、冷凍してもくっつかず使いやすいです

歯ごたえを残してゆでたごぼうのごま和え

ごぼうの風味も残しつつ、朝ごはんにも食べれるレシピです！

100人話題入り＆レシピ本掲載。この方法で1か月は持ちます!ぜひお試しを。しなびたごぼうも復活するかも？

シャキッとごぼうの食感を残したきんぴらです♡

いつもこの方法で皮をむいています。とっても簡単！

ごぼうを薄味で煮ておくととっても便利いつでも使えます。

残ったゴボウを干し野菜にします 干し網は虫よけになり 100均で売ってます

面倒なごぼうのささがきはピーラーで簡単に♪ごぼうの風味を残して、ごぼう料理が楽しくなりますよ♡

さっと茹でて冷凍しておけばいつでも少量ずつでも使えて便利♪

冷蔵庫のあまりもので出来ます。きんぴらごぼうや、ささがきごぼうがあればそれだけで準備完了です☆

レシピID:383626のるっちーにさんの生姜の皮を剥く方法と同じ方法でゴボウもきれいに皮が剥けました！：：：：：：：：：：：：：：：：：包丁の背で擦ると、灰汁がでて、表面が黒くなっちゃうけど、このやり方なら、ツルツルピカピカです♪

硬い（はりのある）ごぼうの方が良い。ふにゃふにゃだと中身がスカスカな事がある。

牛蒡の唐揚げは作った事があるが、素揚げでも十分美味しい！

筍から出ていく水分を砂糖が止めてくれシャキシャキ感が無くならずいつでも美味しく頂ける長期保存方法です♪

簡単な方法でいつまでもサラサラ～

キノコ類は冷凍保存する事で栄養価が高くなるのでいつもこの方法です(＾＾）

いつもと違ったきんぴらゴボウ

ごぼうが好きで、いつもと違う味が食べたくて