秋野菜の味噌餡掛けゆりさん風

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クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637

大根も炊きたかったんだよ❗さすがに高い⁉冷蔵庫にあったものです
炊いちゃいました。
味噌ダレでもつけたらおかずになった
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理したんだよ
天婦羅でもよかったけどね。まだまだ暑くてすぐできる物にした　
怠け者ゆりさんダヨ。

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材料

  1. カボチャ　二口大切り 1/4位
  2. さつまいも　輪切り 1本位
  3. 人参　花切り 1本位
  4. 茄子　大輪切り 1本位
  5. おくら　ピーマン 1袋
  6. @みそ 60グラム
  7. @酒 大3
  8. @みりん 大3
  9. @砂糖 お好みで
  10. @卵黄 1個
  11. @水 大5
  12. めんつゆ 適当、お好みで

作り方

  1. 1

    ヒタヒタの水を入れめんつゆを入れただけだよ
    蓋をして柔らかく炊く
    にすぎ崩れるよ。
    南京、芋、人参、

  2. 2

    ピーマン、おくらは塩をしてレンジでチン
    茄子輪切り大⇒レンジでチン　1の野菜達が柔らかくなったら投入

  3. 3

    鍋の火を止める直前にいれて蓋をして蒸らすできあがり　　　　　簡単ですそのままでも
    美味しいです

  4. 4

    めちゃくちゃ美味しいかった
    自信をもっておすすめだ　　大根無くてもOKだったよ‼
    でも飽きるので味噌餡も作った❗

コツ・ポイント

@は味噌ダレです、
全部いっぺんに合わせて、につめる
お好みで砂糖を追加‼してね
煮つめるのが、イライラする貴方は水とき片栗粉1対2位で少しずつ加えたらいいと思うよ。
簡単に美味しくやったらいいね。お料理は何でもありだ100人と色作ってみて

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レシピ作者

クックV5LSUD☆
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
に公開
ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗
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