☆簡単☆豚肉ときのこのマスタード炒め
♡sayulily♡ @cook_40137586
手早く出来て、あまり料理したくない時でも楽に出来る便利なおかずです！ヘルシーで栄養もしっかり摂れますよ♪
このレシピの生い立ち
１８年位前、職場の近所にあったお弁当屋さんで、食べたおかずが美味しかったのがきっかけです。入っていた材料と味を思い出して、私なりに再現してみました！それ以来、私のレパートリーの定番です。簡単に出来て美味しく、栄養もたっぷりでオススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石づきを切り落としほぐします。いんげんは食べやすい大きさに切ります。しょう油、酒、マスタードを合わせます。
-
- 2
フライパンを熱し、油を入れて、強火で豚肉を火が通るまでよく炒めます。
豚肉に火が通ったら、しめじといんげんも炒めます。 -
- 3
２に、酒、しょう油、マスタード又は辛子を加えてよく混ぜます。
塩、こしょうを入れて味を整えます。 -
- 4
３をお皿に盛り付けます。
お好みの量の白ごまをかけて出来上がりです！ -
コツ・ポイント
強火で手早く、調味料は軽く肉に馴染ませる程度で十分美味しく仕上がります！
いんげんの代わりに、グリーンアスパラガスでも美味しく頂けます。
リアクション
レシピ作者
お料理が大好きです(*^^*)しばしば、ひらめきで料理をします！カラダは食べた物から出来ているので、食生活は大事にしています☆周りの人に、手料理を食べて喜んで貰うのも楽しみの１つです♫最近は、岩塩の美味しさに目覚めて、何種類かを使い分けて料理しています！★手料理等をブログに書いています(*^◯^*) ↓https://ameblo.jp/table-of-sayusayu
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