♤鶏肉とキノコの付け置き簡単炒め♡

ハッピーAke
ハッピーAke @cook_40096715

忙しい時でも手軽で簡単に出来るので、時間が無い時やもう一品って時にとても便利です(*´∇`)ノ
このレシピの生い立ち
調味料に付けて置いて炒めるだけの簡単メニュー(≧∇≦)b 教えてもらった料理を元に自分で味付けして作りましたぁ♪

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材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 200g~250g
  2. お好きなキノコ類(今回はエノキとシメジ) 約170g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆料理酒 大さじ1
  6. ☆生姜すりおろし(チューブ) 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りキノコ類も食べやすい大きさに切ります。ボウルに☆の調味料を入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    1に鶏肉とキノコを入れて混ぜ合わせます。調味料が染みてきたらフライパンを熱します。

  3. 3

    フライパンに汁ごと入れて蓋をして少し蒸し焼きに、蓋を取り中火で炒め鶏肉に火が通ったら出来上がりです٩꒰⍢ ꒱۶

コツ・ポイント

2で味が染み込んだらアルミホイルに包んでホイル焼きにしてもGOOD♪
前日に準備して置くと次の日も楽だし味がもっと染み込んで 'W,GOOD♪

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レシピ作者

ハッピーAke
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