もやしとわかめの中華炒め

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

あるもので手早く1品欲しい時便利なおかず。
このレシピの生い立ち
あるものだけで作ったら美味しかったので記録

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 80g
  2. ■わかめ 20g
  3. ■もやし 1袋
  4. ■小エビ 大さじ2
  5. △にんにく・生姜スリおろし 各小さじ2/1
  6. △サラダ油 小さじ1
  7. ◎酒・しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1
  8. ◎砂糖・顆粒トリガラスープ 各大さじ2/1
  9. ◎水 100cc
  10. 塩コショウ 少々
  11. ごま油 小さじ2
  12. 片栗粉 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻して水気を絞る。フライパンに△を中火(IH7)で熱する。挽き肉を加えて軽く塩コショウして炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら■を加えて炒め、油が回ったら◎を加える。煮立ったら塩コショウで味を整える。

  3. 3

    同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつけ、ごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

無いです。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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