鶏肉ともやしの坦々風炒め

まち嫁
まち嫁 @cook_40261222

辛くてご飯が進む!
このレシピの生い立ち
辛いもの&ご飯が進むものが
大好きな旦那さんのために(^q^)

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 白ねぎ 1本
  4. 人参 1/2本
  5. ごま油 大さじ1
  6. にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  7. しょうが(チューブ) 小さじ1/2
  8. ★こしょう 小さじ1/2
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★しょうゆ 大さじ1
  11. ★溶き卵 大さじ2
  12. ※水 50cc
  13. ※味噌 大さじ1
  14. ※牛乳 大さじ1
  15. ※豆板醤 小さじ1
  16. ※すりごま 大さじ2
  17. ※鶏がらスープの素 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉を幅半分に切って2センチくらいの幅に切っていく。

  2. 2

    切った鶏肉をボウルに入れて★で下味をつけておく。

  3. 3

    人参は縦半分に切って斜めに切る。

  4. 4

    白ねぎも斜めに切る

  5. 5

    熱したフライパンにごま油を敷いて鶏肉を炒める。

  6. 6

    鶏肉の色が変わったら人参、白ねぎ、もやしを入れて炒める。

  7. 7

    ※の調味料を入れて炒める。

  8. 8

    完成(・∀・)

コツ・ポイント

お好みで豆板醤の量調節してください(^^)

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レシピ作者

まち嫁
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