鶏と厚揚げのニンニク味噌炒め

はやし
はやし @cook_40369307

ニンニク味噌でご飯も進む!ささっと炒め!
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材料

4人分
  1. 鶏肉 1/2枚
  2. 厚揚げ 4枚
  3. ナス 3本
  4. ピーマン 3個
  5. 大さじ2
  6. みそ 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. ニンニク(刻む) 1片
  11. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、
    鶏肉、ナス、厚揚げを一気に炒める

  2. 2

    みそ、酒、みりん、醤油、ニンニクを加え、最後にピーマンを加え炒める

  3. 3

    仕上げにすりごまをかける

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はやし
はやし @cook_40369307
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子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを模索しています。覚え書きレシピもこちらで公開していることも。
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