【使いきり】もやしのピリ辛炒め

パプリカ、青ネギを、長さ約5cmの千切りにする。

Aを混ぜ、合わせ調味料を作る。

フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れ、中火で約3分間炒め、Bを加え炒め合わせる。

3にもやしと1を加え、強火で約2分間炒めたら、2をフライパンの鍋肌から回し入れ、全体をかき混ぜる。

塩、こしょうで味を調えたら、Cを混ぜ、水溶き片栗粉にし、4に加える。全体を大きく混ぜたら、火を止める。

器に盛り付け、出来上がり。