山海ぶしを加えた大根飯
コケコン @cook_40051434
大根飯に山海ぶしをプラス。酸味と旨味が加わってより美味しくできました。
このレシピの生い立ち
山海ぶしを使ったレシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に山海ぶし を混ぜておく
-
- 2
大根は皮をむいて短冊切りにする
- 3
フタのできる鍋にごま油を入れ
短冊切りにした大根を透き通るまで炒める - 4
醤油を加え合わせる
- 5
大根を平らにし、１のご飯を加える
- 6
フタをして、底に程よい焦げ目がつくまで弱火でじっくり加熱する
- 7
焦げ目がついたら火を止め、
混ぜ合わせて、フタをして５分ほどむらす
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