フライパンで簡単 いわしの蒲焼き(^^ゞ
つくる子 @cook_40087249
いわしの蒲焼き
このレシピの生い立ち
以前 いわしを巻いてフライにしたのですが
子供が食べてくれなかったので
蒲焼きにしてみました(/ω＼)
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを三枚おろしに切り 骨を抜く
小麦粉をまぶして
サラダ油を入れ
身から焼く -
- 2
焦げ目がついたら
裏返しにして
蓋をする -
- 3
日本酒・砂糖・みりん・醤油を入れ
煮る -
- 4
汁がなくなるまで
煮詰める -
コツ・ポイント
煮詰める時に 焦げ付くので火加減に注意します
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